Рис с рыбными тефтелями
Описание рецепта
Низкокалорийное блюдо. Очень интересное и полезное сочетание дикого риса и золотистого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис дикий300г
- рыбное филе500г
- горошек зеленый200г
- перец сладкий1шт.
- хлеб белый1шт.
- чеснок1стакан
- молоко3мл
- оливковое маслопо вкусу
- кунжут1шт.
- петрушка1пучок
- яйца куриные1шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.
- Шаг 1
Ломтик хлеба обжарить так же.
- Шаг 2
Филе трески мелко нарезать.
- Шаг 3
Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке, и отжатый. Перемешать с мелко нарезанный чесноком и мелко нарезанной петрушкой (взять половину пучка петрушки).
- Шаг 4
Взбить блендером. Из полученного фарша сформировать маленькие тефтельки.
- Шаг 5
Обжарить на разогретом масле до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и посолить.
- Шаг 6
Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Очистить от кожицы.
- Шаг 7
Нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде с оливковым или другим растительным маслом.
- Шаг 8
Отварить рис, сбрызнуть оливковым маслом, соединить с тефтелями, обжаренным перцем, консервированным горошком, кунжутом и остальной мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить, еще добавить оливковое масло, перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Очень всё 😄 хорошо сочетаемо)))💗💐
Отличное и полезное блюдо, Алла, а рыбные котлетки -тефтельки мы ооочень любим!😘😋
такие аккуратные тефтельки!!! 😍💗💗💗
100 раз готовила разные котлетки-тефтельки из трески и ни разу не брала филе. Развлекалась с пинцетом.... 😏 Хотя, сомнительное это удовольствие. Алла, а как оно на вкус - филе? Мне почему-то всегда кажется, что оно обязательно водянистое, и триста раз замороженное-размороженное.... ... Тефтельки у тебя конечно же вкусные, это просто мои тараканы в голове.... 🌷
Рис с рыбой в таком исполнении мне тоже по вкусу😊😃