Торт с клубничным суфле
Описание рецепта
Это любимый торт моих детей, делается исключительно по праздникам!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сахар150г
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливки 33–35%250г
- клубника1стакан
- желатин15г
- сливки кондитерские1упаковка
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры163г203.75% от дневной нормы
- Углеводы313г104.33% от дневной нормы
- Калории2979кКал124.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром.
- Шаг 1
Просеять муку с разрыхлителем.
- Шаг 2
Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, поставить в разогретую духовку.
- Шаг 4
Выпекать 15-20 мин.
- Шаг 5
Теплый корж порезать на равные полоски,свернуть теплыми. Дать остыть.
- Шаг 6
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.
- Шаг 7
Для суфле взбить сливки, добавить протертую с сахаром клубнику.
- Шаг 8
Взбить.
- Шаг 9
Ввести охлажденный желатин, взбить.
- Шаг 10
Полоски смазать любым джемом, нанести толстый слой суфле.
- Шаг 11
Собрать торт.
- Шаг 12
Обмазать взбитыми сливками, украсить миндальными лепестками.
- Шаг 13
Остудить.
- Шаг 14
Разрез..
- Шаг 15
И кусочек.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
31Ярослава, испекла торт по вашему рецепту. Все получилось, спасибо!!! Он получился огромный, я порцию в два раза увнличила, я сама испугалась когда его уже окончательно оформила и назвала нго "Клубничный монстр" 😆😆 дочка (4 года) потом его только так и называла 😄😄😄. Единственно я в шоке от изменений на сайте 😱 и совершенно не пойму как прицепить отчетное фото, так хотелось тебе показать, неужели теперь этого нельзя сделать? Жалко...😞
Ярослава, у меня вопрос 😊 Искала на сайте рецепт клубничного торта на день рождения дочки и нашла этот замечательный рецепт, и просто и вкусно, а дочке главное чтобы розовый был pooh_lol ну с этим я справлюсь 😊 А вот какой вопрос, я по поводу размера тортика, насколько я понимаю это маленький тортик, какой диаметр получается из данного количества ингридиентоа? Мне нужен большой, у нас семья большая 😊pooh_lol заранее благодарю за ответ 🌺
У меня еще к вам вопрос нигде не могу купить кондитерские сливки в этом случае чем смазывать верх и бока торта прошу совета.
Скажите пожалуйста с каким количеством сахара перетереть клубнику.
Ярослава, хочу испечь торт по Вашему рецепту. Хочу уточнить количество яиц в рецепте, в ингредиентах написано яйцо, а в описании рецепта: яйца.