Курица по-испански
Описание рецепта
Праздничное блюдо из курицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1300г
- оливковое масло50мл
- винный уксус красный50мл
- орегано1горсть
- соль5щепотка
- чеснок сушеный0.5ч. л.
- черный молотый перец1щепотка
- лист лавровый3пакет
- изюм100г
- оливки зеленые1банка
- сахар коричневый20г
- вино белое сухое100мл
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории612кКал25.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске смешать оливковое масло, уксус, орегано, соль, чесночный порошок, перец, лавровый лист,
- Шаг 1
изюм и оливки.
- Шаг 2
Добавить в маринад куриное мясо, хорошо перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой и охладить несколько часов или ночь.
- Шаг 3
Через указанное время вынуть курицу и выложить мясо в форму для запекания (у меня керамическая овальная объёмом 2,5 литра). В маринад добавить белое вино, перемешать.
- Шаг 4
Залить этой смесью куриное мясо. Сверху присыпать коричневым сахаром.
- Шаг 5
Запекать при 180*С 50 минут. После 30 минут запекания прикрыть сверху фольгой, чтобы изюм и оливки не пригорели.
- Шаг 6
Подавать с любым гарниром, мы ели с красным рисом. Приятного аппетита! Buen provecho!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Это очень вкусно！Приготовила и буду готовить еще и еще,спасибо огромное за рецепт😍！
приготовила.. это блюдо не моё, даже моим мужчинам не понравилось. Люблю испанскую кухню, частенько готовим настоящую паэлью, а это не есть вкусно...
Пардон, рецепт нормальный, но что такое "лавровый лист 3 банки"??? Три листочка - я согласна...
ням-ням-ням🌷
Инна, это вкусно очень, обожаю сочетание оливок с изюмом!!!😘😋😋😋