Плов с бараниной в мультиварке
Описание рецепта
У меня с пловом как-то дела не очень обстояли, то рис разваривался, то мясо жесткое, а этот рецепт мне посоветовала знакомая, придерживалась строго рецепта и плов получился чудесный! Вся мужская половина была в восторге. Может и без мультиварки он получится таким же вкусным-не проверяла.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина500г
- рис золотистый400г
- морковь2шт.
- лук репчатый1шт.
- масло растительное150мл
- приправа для плова2ч. л.
- чеснок2шт.
Пищевая ценность
- Белки117г130.00% от дневной нормы
- Жиры234г292.50% от дневной нормы
- Углеводы344г114.67% от дневной нормы
- Калории3935кКал163.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис промыть и замочить часа на 2. Головки чеснока промыть и высушить.
- Шаг 1
Мясо нарезать кусочками 2*2 см, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
- Шаг 2
Нагреть мультиварку, налить масло на 0,5 см, прогреть.
- Шаг 3
Обжарить мясо, минуты 3, закрыть крышку и минут 15 поготовить.
- Шаг 4
К мясу добавить морковь и лук, обжарить при открытой крышке, добавить специи, закрыть крышку и потушить 15 минут.
- Шаг 5
Перемешать, добавить специи, которые считаете нужным, я добавляла к основным барбарис и немного красного сушеного острого перца. Выложить рис, разровнять, добавить кипятка на 1,5 см выше риса, закрыть крышку и 15 минут готовить плов.
- Шаг 6
Целые головки чеснока утопить в рисе и еще 5 минут готовить при закрытой крышке, потом оставить на подогреве еще минут 5.
- Шаг 7
Открыть крышку и перемешать, закрыть крышку и оставить еще минут на 10.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Рецепт никуда не годится! Очень мало времени на приготовление. В реальности чтобы рис был готов нужно шаг 6 держать в мультиварке намного дольше, плюс получается пресный, очень мало специй указано. Не советую готовить по этому рецепту!
Здорово,что и плов 😌 мультиварка помогает сделать))) 😇🌸