Тефтели под сливочным соусом
Описание рецепта
Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сливочный соус
- сливки 10–20%100мл
- соль1щепотка
- масло растительное3ст. л.
- мука2ч. л.
- Тефтели
- нежирная свинина охлажденная500г
- говядина1000г
- булочки белые черствые300г
- яйцо1шт.
- соль1ч. л.
- лук репчатый1шт.
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В воде замочить куски булочки. Мясо, лук и булочки пропустить через мясорубку. Посолить,добавить яйцо. Хорошо помешать и оставить минут на 10-15. Слепить небольшие шарики и обжаривать на растительном масле с 2 сторон. На фото рядом показаны обычные средние котлеты для масштаба) После быстрой обжарки тефтели накрыть крышкой и потушить минут 30.
- Шаг 1
Приготовить соус. Масло налить в кастрюльку, насыпать муки, размешать. Посолить, добавить сливки. Довести почти до кипения на медленном огне. Как начнет густеть-снять с огня и остудить до теплого состояния. Полить тефтели при подаче.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Вкусненькие тефтельки,пропитанные соусом!!! 😊🌺😋😇
Ну очень аппетитные тефтельки😍
Ириш, удачи твоим малышкам-тефтелькам! Думаю, очень вкусно и нежно! 😋
Ириш я ЗА!😘
Ирочка, как же хороши твои тефтельки и соус - очень вкусный!😋💗