Мясной "хлеб" с грибами
Описание рецепта
Все мы хорошо знаем мясной рулет с яйцами, я немного поиграла с классическим рецептом и вот, что получилось. Мои домашние оценили на ура!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для мяса
- фарш мясной500г
- морковь1
- лук репчатый1
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- хлеб белый100
- Начинка
- грибы мороженые300г
- лук репчатый1
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- масло растительное2ст. л.
- сливки 33–35%100мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы разморозить, убрать лишнюю воду.
- Шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать.
- Шаг 2
На раскаленную сковороду с маслом выложить грибы и лук, обжарить до прозрачности лука, добавить сливки, посолить, поперчить. Тушить минут 5-7 минут. Жидкости не должно быть слишком много.
- Шаг 3
Срезать с хлеба корки, замочить в воде или молоке.
- Шаг 4
Морковь натереть на крупной терке, лук пропустить через мясорубку. С хлеба отжать лишнюю жидкость и тоже пропустить через мясорубку.
- Шаг 5
Смешать фарш, лук, морковь, хлеб, яйцо, посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.
- Шаг 6
Духовку разогреть до 190 градусов.
- Шаг 7
Смазать форму маслом. Выложить в нее половину фарша, затем грибы и прикрыть все второй половиной фарша. Сверху смазать растительным маслом. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 50 минут. За 5-10 минут до готовности снять фольгу и дать образоваться корочке.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4С грибами тоже вкусно 😌 получается...,мы пробовали))) 😉
Очень надеюсь, что вам понравится, когда приготовите. Аккуратнее с солью, когда будете готовить грибы.
отличный рецепт🌸
Это точно вкусно!