Пенне с курицей в сливочно-грибном соусе

Лук нарежьте небольшими кубиками:

Шампиньоны так же нарежьте небольшими кубиками как и лук

Обжарьте лук на оливковом масле пока он не станет полупрозрачным:

Добавьте грибы к луку:

Куриное филе порежьте некрупными кубиками:

Влейте в зажарку сливки и добавьте порезанное куриное филе:

Добавьте специи: соль, смесь перцев, мускатный орех, чеснок и оставьте томиться на медленном огне несколько минут. Параллельно отвариваем пасту, чтобы паста получилась нежной и не слипалась, добавьте в кипящую воду немного оливкового масла:

Сыр трем на мелкой терке:

Добавляем сыр к нашему соусу:

Ну и самая «фишка» блюда: то, что придает ему невероятный аромат и пикантность: свежий базилик. Мелко рубим и добавляем в готовый соус:

Наше блюдо готово! Осталось только красиво сервировать и можно звать домашних к столу. Кстати, по поводу сервировки: я страшная минималистка и терпеть не могу излишне декорированную посуду, очень долго искала «свою» посуду, потому что хотелось во-первых без декора, во-вторых именно фарфор, а в третьих не по заоблачным ценам. Что удивительно, нашла – фарфор Wilmax. Радует, что недорого и стильно. Вот купила на пробу, по-моему смотрится отлично: