Овощное рагу
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- кабачки1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок7зубчик
- перец чили1ч. л.
- горчица с зернами2ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- фенхель семена молотые1ч. л.
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук чистим и режем кубиком, добавляем в разогретую кастрюлю и обжариваем. Потом добавляем красный молотый перец чили, кориандр молотый, семена фенхеля молотые и семена горчицы. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 1
Картошку и морковь чистим и режем кубиком, добавляем в кастрюлю и обжариваем. Потом режем помидор кубиком, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. Потом добавляем немного воды и варим.
- Шаг 2
Кабачок режем кубиком и добавляем в кастрюлю.
- Шаг 3
Потом чеснок чистим, мелко режем, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Шаг 4
Укроп и петрушку режем и добавляем. Когда рагу будет готово, все перемешиваем и даем настояться.
- Шаг 5
Готовое рагу выкладываем в тарелку и добавляем ложку сметаны.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Полезное и вкусное блюдо! 🌷 🍀🍀🍀
Богатое рагу...и горчица очень кстати! 😌🍃🍃