Котлеты из индейки и кабачка
Описание рецепта
Во время приготовления котлет я использовала семолину, а не манку. Мне кажется, что так понятнее, а что использовать.., решать вам(я выбрала то, что полезнее, как мне кажется...).
Котлетка получились очень вкусные, сочные и ароматные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе700г
- кабачки1шт.
- яйцо2шт.
- манная крупа10ст. л.
- сметана 15%2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сыр твердый50г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории120кКал5.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из филе сделать фарш.
- Шаг 1
Добавить два яйца.
- Шаг 2
Кабачок натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Кабачок, сметану и 2 ст. л. манки добавить в фарш.
- Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке( у меня Grana Padano) и пересыпать в фарш.
- Шаг 5
Все хорошо смешать.
- Шаг 6
Сформировать котлетки и обвалять их в остатках манки. Обжарить до золотистого цвета.( у меня получилось 16 штук, после ужина осталось 6).
- Шаг 7
Приятного)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15котлетки и правда очень сочные...благодарю за рецепт)))
Котлетки изумительные! Делала из курицы (очень хотела сделать, но индейки не было) и без сыра. Улетели враз.
Маша, спасибо огромное за рецепт! Кабачки не очень люблю, но рискнула. Вкуснятина!!!! Удивительно нежные котлетки получились. Буду теперь часто их готовить и Вас вспоминать добрым словом. 😀 Спасибо!!!
Вкусно у тебя, Маша!!! 😋😋💐
Я тоже в манке иногда 😌 обваливаю котлеты,когда сухари 😌 вдруг заканчиваются))) 😇 Тоже вкусно! 🌻