Овощное ассорти с рисом
Описание рецепта
Летнее овощное блюдо. Яркое как по вкусу, так и по внешнему виду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис300г
- цукини200г
- брокколи свежая150г
- шампиньоны100г
- лук репчатый1головка
- цветной сладкий перец2шт.
- оливковое масло5ст. л.
- сливки 10–20%200мл
- черный молотый перец0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить продукты.
- Шаг 1
Лук нарезать дольками, цукини - полукружками, сладкий перец - крупными кусочками, грибы - ломтиками.
- Шаг 2
В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить лук.
- Шаг 3
Добавить промытый рис, перемешать.
- Шаг 4
Влить 400 мл воды и тушить 10 минут.
- Шаг 5
Брокколи разделить на соцветия, отварить, откинуть на сито. В другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить цукини, сладкий перец и грибы до подрумянивания.
- Шаг 6
Переложить обжаренные овощи в сковороду с рисом, добавить брокколи.
- Шаг 7
Влить сливки. Посолить, поперчить.
- Шаг 8
Тушить под крышкой 15 минут.
- Шаг 9
Разложить по тарелкам.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Как вкусно, Аллочка!!!😋😋😋 В начале показалось, что ты овощи подала в любимом гигантском бакалажанчике!!😍😃pooh_lol
Яркое, августовское блюдо!
ммм, вкусно и полезно😍
Как по-летнему ярко, быстро, просто и вкусно! 😍
Аллочка, как вкусно и свежо! Очень-очень по-летнему! 🌷🌷🌷 💗