Тажин хут
Описание рецепта
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо!
Рыба подходит любая, как речная, так и морская!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1кг
- лук репчатый500г
- помидоры500г
- картофелина4шт.
- красный перец2шт.
- кумин1ч. л.
- куркума1ч. л.
- черный молотый перец3
- оливковое масло extra vergine 100г
- шафран1щепотка
- соль крупного помола3г
- вода100г
Пищевая ценность
- Белки200г222.22% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории2474кКал103.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все овощи почистить и крупно порезать. Рыбу разрезать на порционные куски. Смешать специи, соль и масло. Покрыть рыбу и овощи. Затем рыбу уложить в форму, а сверху и по бокам все остальное. Стараться чтобы содержимое формы было, без больших пустот. Желательно также, чтобы овощи "смотрели" разрезами вверх.
- Шаг 1
Форму поставить на 1 час в духовку 180 градусов. В середине приготовления, залить шафран стаканом кипятка, дать настояться 5 минут, а затем вылить настойку в форму к рыбе, стараясь равномерно распределить ее по поверхности блюда. Запекать до готовности. "Рыба на сковороде готова"
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Ароматно запеклась рыбка! 😊😃😌
Так колоритно ! Вот что значит внешний вид - уже слюнки текут , а от пряностей кружится голова. Спасибо😋
Рыба безусловно вкусная, и красивая 🌻 но только в тунисской кухне тажин - это блюдо типа нашей запеканки с мясом или фаршем, с жареным картофелем и сыром, тажин биль хут такого блюда нет в тунисской кухне 😎сорри, не могла не вставить тут свои пять копеек😁
чУдная рыбка!!! 😍😋😋
О!😊мне это нравится😋😘тоже запекаю рыбку, теперь попробую с такими богатыми на вкус специями😋