Паста с цукини, пеперончино и мятой
Описание рецепта
Вместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гнезда фестонате5шт.
- цукини1шт.
- пармезан50г
- чеснок3зубчик
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сметана2ст. л.
- пеперончино2шт.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Чеснок почистить, раздавить и порезать не слишком мелко.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок, оба измельченных руками пеперончино и обжарить на очень медленном огне.
- Шаг 3
Цукини натереть на крупной терке, отправить в сковороду с чесноком, перемешать и обжаривать 1–2 минуты.
- Шаг 4
Добавить сметану, перемешать и выключить огонь.
- Шаг 5
Листья мяты порвать и добавить к цукини (немного мяты оставить).
- Шаг 6
Пармезан нарезать тонкими хлопьями.
- Шаг 7
Отваренную пасту выложить в сковороду с цукини, все перемешать.
- Шаг 8
Подавать пасту, посыпав хлопьями пармезана и оставшейся мятой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Очень вкусно, просто и быстро! Нам очень понравилась эта паста! Просто палочка-выручалочка! 😉😋
Очень удивительный вкус именно с мятой получился. Дочка не любит кабачки и мяту, а наворачивала за обе щеки...Рекомендую!
Волшебно. Готовлю много, исключительный рецепт, несмотря на необыкновенную простоту и наличие ингредиентов в холодильнике ВСЕГДА! Обязательно попробуйте ! И именно с мятой.