Торт "рафаэлло"

Нагреть духовку до 180 градусов. Тем временем, взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, добавляем растопленное сливочное масло.

Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем в готовую смесь и смешиваем тесто.

Форму, диаметром 24см, смазываем кусочком сливочного масла или маргарина (если форма силиконовая, то можно не смазывать). Вливаем в нее тесто, ставим в духовку и выпекаем примерно 30 минут.

Для крема смешиваем кокосовую стружку, масло и сгущенку. Примерно 30 г стружки оставьте для украшения торта!

Взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышной и устойчивой массы.

Готовый корж разделить на две части и остудить. После этого выкладываем на первую половину кокосовый крем и накрываем второй половиной. Сверху торт покрываем сливками и украсить оставшейся кокосовой стружкой. Торт оставляем на 1-2 часа в холодильнике.

Бабочка и сердечки из шоколада делаются следующим образом: горький шоколад растапливаем на водяной бане; выливаем шоколад в пластиковый пакет, продырявливаем его и на пергаментной бумаге рисуем желаемый рисунок (также можно использовать обычный шприц); отправляем в холодильник примерно на 10 минут и затем аккуратно отделяем от фольги.