Ленивый яблочный торт

Все настолько просто, что можно было и пошаговые не делать, но для наглядности я уже постаралась)))))) Печенье измельчаем в крошку. Из амаретти вообще получается мука.

Крупно дробим шоколад (у меня горький) и орехи (лучше заранее подсушенные). Я пару раз нажала кнопку кухонного комбайна, а можно просто все порубить ножом.

Смешиваем обе смеси.

Яблоки средних размеров очищаем от кожуры и семян и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем их ликером. Можно заменить на коньяк/сироп или вовсе пропустить этот шаг.

Теперь добавляем яблоки к сухой смеси. Делать это лучше частями и без выделившегося сока, чтобы не переборщить, так как яблоки разные по сочности и масса может получится чересчур жидкой. У меня уходит не больше 3-х яблок, иногда чуть меньше. Теперь попробуйте массу на вкус, так как ингредиенты у всех отличаются по сладости… Сладкоежки могут добавить сахара. Я никогда не добавляю, особенно с амаретти.

Осталось только сформировать тортик. Можно просто выложить массу на подставку и руками придать форму. Но я обычно использую форму для хлеба, застеленную пищевой пленкой.

Утрамбовываю, а затем переворачиваю на блюдо, пленку снимаю и тортик готов!!! Украшаю по случаю и желанию.

В данном варианте мягкий творог с сахарной пудрой и мармеладки сверху.

Очень неплохо здесь будут смотреться взбитые сливки и фрукты/орешки. Приятного аппетита!!