Пюре со скумбрией
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- морковь2шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло30г
- скумбрия1тушка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- тимьянпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1277кКал53.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку и морковку чистим, моем, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Ставим вариться до готовности. Соль по вкусу.
- Шаг 1
Скумбрию разделываем на филе, посыпаем солью и перцем и тимьяном с двух сторон, и кладем на разогретую сковороду кожей вниз. Обжариваем с двух сторон до готовности.
- Шаг 2
Когда картошка и морковка сварятся, делаем из них пюре, и добавляем яйцо и масло.
- Шаг 3
Собираем блюдо: пюре выкладываем в круглую форму и аккуратно выкладываем на тарелку. Филе скумбрии режем на две части и кладем рядом с пюре.
- Шаг 4
Украсить можно зеленью по вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Миша,интересная 😎 идея добавить морковку в пюрешку...,а с рыбкой объеденье! 😋🍀