Голубцы с курицей и сыром

15 декабря 2014

Время приготовления

Автор: MariУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мое новое изобретение:) Неверояная вкуснота получилась!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриный фарш500г
яйца куриные1шт.
чеснок2зубчик
капуста белокочанная10лист
сыр50г
лук репчатый1шт.
помидоры2шт.
зелень рубленая3ст. л.
сливки100г
оливковое масло2ст. л.
соль1г
перец черный свежемолотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки117г
130.00% от дневной нормы
Жиры115г
143.75% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории1689кКал
70.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Фарш выложить в миску, вбить яйцо, выдавить чеснок, посолить, поперчить, тщательно перемешать и отставить в сторону.
Шаг 1
Капустные листья помыть, вырезать твердую серединку и обварить в кипятке пару минут до мягкости.
Шаг 2
Лук нарезать на четверть кольца и обжарить на оливковом масле. Томаты очистить и нарезать кубиком (ошпарить предварительно их кипятком от капусты, легче чистить будет). Тушить на медленном огне 5-7 мин. Влить сливки, посолить, поперчить. Как только сливки закипят, добавить рубленую зелень и выключить.
Шаг 3
Сыр нарезать соломкой примерно 3*2 см. Слегка смочить руки, чтобы фарш не прилипал. Сформировать небольшие колбаски, в серединку положить кусочки сыра, выложить на капустный лист и сделать конвертик-голубец. Уложить голубцы в форму для запекания, залить соусом и отправить в духовку на 180-200С примерно на полчаса. Очень-очень вкусно!