Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше

Биточки из нута с сардинками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с жирным йогуртом и зеленью.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории595кКал
    24.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нут предварительно замочить, затем отварить без добавления соли.

    Нут предварительно замочить, затем отварить без добавления соли.

  • Шаг 1 Хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

    Хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

  • Шаг 2 Петрушку, кинзу и мяту мелко порезать.

    Петрушку, кинзу и мяту мелко порезать.

  • Шаг 3 В чаше блендера соединить отваренный горох, всю зелень, добавить корицу, куркуму, зиру, пасту тахини и все измельчить, так чтобы остались крупные кусочки.

    В чаше блендера соединить отваренный горох, всю зелень, добавить корицу, куркуму, зиру, пасту тахини и все измельчить, так чтобы остались крупные кусочки.

  • Шаг 4 Добавить сардинки и вымешать вилкой — должна получиться однородная масса с небольшими кусочками рыбы.

    Добавить сардинки и вымешать вилкой — должна получиться однородная масса с небольшими кусочками рыбы.

  • Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.

    Сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг 6 Горох с сардинками посолить, поперчить, добавить яйцо, натертый сыр и все перемешать.

    Горох с сардинками посолить, поперчить, добавить яйцо, натертый сыр и все перемешать.

  • Шаг 7 Присыпать рабочую поверхность домашними сухарями.

    Присыпать рабочую поверхность домашними сухарями.

  • Шаг 8 Сформировать небольшие биточки и обвалять в сухарях.

    Сформировать небольшие биточки и обвалять в сухарях.

  • Шаг 9 Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить биточки по 2 минуты с каждой стороны, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

    Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить биточки по 2 минуты с каждой стороны, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Оценить516
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

морской ...
... мята
паста
... с перцем
... блюдо
... с котлетами
... морская
... с маслом
... с яйцом

Из чего готовим

... из перца
... из сыра
... из сыра
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • F
    forsetzen

    очень вкусно, только маленькая очень порция получается - удвоила все ингридиенты для 2 человек :)

    • mn
      mn

      Хороший рецепт

      • Юлия
        Юлия

        Добрый день! А что такое зира???😊

        Оставить комментарий