Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Рулетики из скумбрии с овощами

Рулетики из скумбрии с овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики.Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно,смачно и очень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории374кКал
    15.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ксения
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*

Шаги рецепта

  • Подготовка Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.

    Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.

  • Шаг 1 Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.

    Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.

  • Шаг 2 На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.

    На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.

  • Шаг 3 Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.

    Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.

  • Шаг 4 Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!

    Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!

Оценить547
0

Автор рецепта

Екатерина КорженевскаяЕкатерина Корженевская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

рулет
... из рыбы
... из брюшины
... с чесноком
... из моркови
... из скумбрии
... с луком
... с маслом
... с укропом
... из овощей
болгарский ...
черный ...
болгарский перец
укроп

Из чего готовим

... из моркови
... из моркови
... из перца

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Екатерина Корженевская
    Екатерина КорженевскаяАвтор рецепта

    Лена,на здоровье!И спасибо за теплые слова и очень аппетитный фотоотчет!

    • ЕленаК*
      ЕленаК*

      Екатерина, я тоже обычно делаю ее в духовке по-простому, но на сайте столько замечательных рецептов с этой рыбкой в последнее время приметила, что в пору было попробовать иначе, а рулетики получились загляденье и очень вкусные, сильно они мне понравились, повторять буду непременно, делала немного, так как еще запекала по рецепту Лены http://www.edimdoma.ru/retsepty/78485-skumbriya-zapechennaya-na-reshetke!!!!!! Фотки до и после прилагаю))))) Спасибо за несложный, но оригинальный рецепт:))))) 😘💗😋

      • ксения
        ксения

        Екатерина, ещё один отчет от меня - рулетики. Скумбрию тоже любим и готовила разными способами, но этот точно приживется в нашей семье - быстро, вкусно и совсем нехлопотно! Муж сказал: "Делай теперь так!" Так что ещё одно спасибо от меня!!!🌷🌷🌷

        • Ольга
          Ольга

          Рулетики супер !!! 🌷

          • burro.salvia
            burro.salvia

            Рулетики чУдные!!! Часто последнее время готовлю скумбрию... Ваш рецепт возьму на заметку!!! 😌🐾💗

            Оставить комментарий