Особенное пюре из шпината и картофеля
Описание рецепта
Замечательный способ потихоньку вводить шпинат в меню вашего ребенка. Такое пюре обычно очень нравится взрослым, поэтому можно сэкономить время и силы, приготовив его сразу на всю семью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат свежий225г
- большой клубень картофеля1шт.
- лук-шалот1шт.
- масло сливочное25г
- овощной бульон125мл
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории91кКал3.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и мелко изрубить.
- Шаг 1
Шпинат промыть, высушить и измельчить.
- Шаг 2
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
- Шаг 3
Разогреть в кастрюле с толстым дном сливочное масло и тушить лук до прозрачности 4–5 минут.
- Шаг 4
Добавить шпинат и картофель, залить бульоном и варить на медленном огне 30–35 минут, до готовности картофеля.
- Шаг 5
Взбить в блендере, а для детей постарше можно просто растолочь.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
