Шоколадный торт с манго, маскарпоне и орехами
Описание рецепта
В наших краях манго редкий гость, поэтому хотелось его не просто съесть, а съесть вкусно! В итоге был выбран этот торт и я не ошиблась в нем!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- сахар ванильный10г
- сливки 33–35%250г
- маскарпоне150г
- сахар50г
- Шоколадный корж
- молоко2ст. л.
- сахар ванильный10г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло80г
- сахар100г
- соль1щепотка
- фундук100г
- разрыхлитель2ст. л.
- мука100г
- шоколад150г
- Фрукт
- манго600г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории656кКал27.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.
- Шаг 1
По одному добавить желтки, продолжая взбивать.
- Шаг 2
Добавляем измельченные орехи, разрыхлитель, пакетик ванильного сахара.
- Шаг 3
Просеиваем муку, перемешиваем.
- Шаг 4
Затем натертый шоколад и молоко.
- Шаг 5
Отдельно взбить все белки и частями, аккуратно перемешивая, добавить их в тесто.
- Шаг 6
Выложить тесто в форму на 24 см, застеленную бумагой для выпечки, и отправить в предварительно разогрейте духовку до 200С.
- Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут.
- Шаг 8
Сливки взбейте миксером, затем продолжайте мешать на более низкой скорости и добавьте сахар и ванильный сахар (сладость регулируйте сами) и маскарпоне.
- Шаг 9
Бортики покройте бумагой для выпечки,распределите крем на торте.
- Шаг 10
Манго почистите. Срежьте мякоть, нарежьте на маленькие кубики и выложите на крем.
- Шаг 11
Охладите торт в течение 1 часа.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11о, точно рай!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍
Ярочка, очень мангово и солнечно!!!😋😃
Какая вкуснятина😋
Очень красивый, весенний,солнечный тортик! 🌻🌻🌻И как же ароматно с манго.....😋😋😋
Какой красивый торт, Ярославочка! ))) 😘 Почти "Мимоза"!!! pooh_lol😉💐