Торт "пломбир"
Описание рецепта
Необычайно вкусный и быстрый в приготовлении торт. Готовила вчера на день рождение мужу, гостей не было, так как муж приболел, поэтому решила испечь что-то на скорую руку. Он очень любит мороженое, но с больным горлом особо мороженое не поешь, но я вышла из положения так как этот торт действительно по вкусу напоминает мороженое-пломбир.
Время указанно с учетом застывания.
За рецепт спасибо и при том большое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- молоко500мл
- сахар125г
- крахмал3ч. л.
- сливочное масло200г
- Корж
- сметана100мл
- сода0.5ч. л.
- сливочное масло200г
- мука260г
- сахар0.5стакан
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории775кКал32.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить с сахаром.
- Шаг 1
Продолжая взбивать, добавить сметану, мягкое сливочное масло и гашенную соду.
- Шаг 2
Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.
- Шаг 3
Застелить пергаментом квадратную форму (25*25) и выложить тесто. Разровнять ложкой. Выпекать при 180 С 25 минут до золотистого цвета. Полностью остудить.
- Шаг 4
Края обрезать и сделать крошку.
- Шаг 5
Остальной корж нарезать квадратиками.
- Шаг 6
В 1/2 стакана молока разводим крахмал, ложки берем с горкой. Остальное молоко ставим на огонь.
- Шаг 7
Как молоко закипит, вливаем крахмал и варим до загустения (2-3 минуты).
- Шаг 8
Мягкое сливочное масло взбить и, продолжая взбивать, вливать по чуть-чуть молочный кисель.
- Шаг 9
Кусочки выложить в крем и перемешать.
- Шаг 10
Круглую форму (салатник) застелить пленкой и на дно всыпать немного крошки.
- Шаг 11
Выложить массу и утрамбовать. Закрыть пленкой и отправить в холодильник для застывания на 3-5 часов.
- Шаг 12
Вынуть, перевернуть на блюдо и снять пленку. Посыпать крошкой и украсить по желанию. Я чуть полила растопленным шоколадом.
- Шаг 13
А вот разрез, угощайтесь. Очень мягкий, сочный и пропитанный. С чашечкой кофе или чая ммм...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
28Спасибо большое за рецепт💐! Получился очень вкусный и нежный!даже в разрезе не успела сфотографировать)))
Вот доволен именинник, 😋 подсластила ему жёнушка))) 😍😃
Ирочка, тортик шикарный!!!😍 А именинник пусть быстрее выздоравливает!🐾🐾🐾🌺
Красота!..😌pooh_lol🍃
💖💖💖 Ням-ням)!