Булгур с фрикадельками
Описание рецепта
Булгур - это крупа из пшеницы твердых сортов. Зерна пшеницы обрабатываются горячей водой или паром, высушивают, очищают от оболочки, а затем дробят.
Булгур готовится
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры протертые пассата5ст. л.
- тминпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- лук-порей0.5шт.
- помидоры черри5шт.
- булгур200г
- вода500мл
- чеснок2зубчик
- паприкапо вкусу
- мясной фарш700г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из мясного фарша сделать фрикадельки, обжарить их.
- Шаг 1
Лук нарезать кольцами, чеснок порезать тонкими пластинками, слегка обжарить.
- Шаг 2
Добавить нарезанные дольками помидоры,тушить еще 5 минут.
- Шаг 3
Добавить томатный соус, фрикадельки, потушить 5 минут.
- Шаг 4
Насыпать булгур, залить водой, посолить, поперчить, добавить паприку, специи. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Ярослава, огромное спасибо за рецепт! Булгур получился оооочень вкусный😘💐
Ярослава, а не много ли это воды? Я всегда готовлю булгур один к двум. Ваш рецепт понравился. Собираюсь приготовить💐
Очень вкусно😋🌺
Быстрый, сытный и вкусный ужин! То, что надо!
как вкусно тут у тебя Ярочка😍