Кремовый рис с цитрусовым соусом
Описание рецепта
Если у вас нет экстракта ванили, добавьте ванильный сахар, тогда меда понадобится меньше. Рис можно отварить заранее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- молоко2стакан
- корица в палочках1шт.
- кардамон стручки6шт.
- гвоздика целая2шт.
- мед жидкий2ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для соуса
- грейпфруты1шт.
- апельсины1шт.
- лайм1шт.
- небольшой пучок мяты0.5веточка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы146г48.67% от дневной нормы
- Калории726кКал30.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, в конце посолить.
- Шаг 1
В кастрюлю с отваренным рисом влить молоко — рис должен быть полностью покрыт жидкостью.
- Шаг 2
Добавить корицу, гвоздику.
- Шаг 3
Стручки кардамона раздавить, вынуть семена, добавить к рису и варить его на среднем огне еще минут десять.
- Шаг 4
Приготовить соус: грейпфрут и апельсин почистить, а затем удалить перепонки, вырезав ножом мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
- Шаг 5
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок и добавить все к мякоти грейпфрута и апельсина.
- Шаг 6
Листья мяты порубить очень мелко и добавить в соус.
- Шаг 7
Из готовой каши вынуть корицу и гвоздику, добавить мед и ванильный экстракт, перемешать. Подавать кашу с цитрусовым соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
