Курица с овощами и ананасом к рису

29 апреля 2015

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Курицу с рисом все знают и приветствуют в каждой семье! Из филе можно приготовить быстрый ужин. Добавим для сочности ананас и "старые" добрые коренья, которые не прибавят калорий блюду... Самый калорийный здесь кунжут -панировка вместо муки

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Гарнир
рис125г

Основные
оливковое маслопо вкусу
морковь1шт.
перец болгарский красный0.5шт.
ананасы консервированные0.5стакан
помидоры0.5шт.
чеснок2зубчик
лук репчатый1головка
сельдерей корень50г
томатная паста1ч. л.
приправа для курицы1ч. л.
соус чили сладкий1ч. л.
соль морскаяпо вкусу
вода0.3стакан
куриное филе250г

Панировка
кунжутные семечки0.5стакан

Пищевая ценность

Белки46г
51.11% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы79г
26.33% от дневной нормы
Калории718кКал
29.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Моем, чистим овощи и филе.
Шаг 1
Коренья, помидор нарежем соломкой или кубиками.
Шаг 2
Куриное филе обсушим и нарежем на удобные кусочки.
Шаг 3
Насыпать кунжут в пиалу и обвалять в нём куриные кусочки.
Шаг 4
Обжарить в оливковом масле с двух сторон... Осторожно! Семечки в раскалённом масле "стреляют"!
Шаг 5
Выложим отдельно кусочки.
Шаг 6
А в сковороду после курицы высыпать овощи (пока без помидора).
Шаг 7
Слегка обжарить и добавить ананас кусочками.
Шаг 8
И следом помидор...
Шаг 9
Возвращаем в сковороду курицу, солим, приправляем.
Шаг 10
Вливаем соусы и немного воды.
Шаг 11
Тушим под крышкой минут 10. Густоту регулируем сами.
Шаг 12
Отвариваем в это время рис и подаём на ужин.
Шаг 13
На двоих вполне хватает пакетика риса в качестве гарнира. Вместе с курочкой получается не тяжёлый ужин.

Оценить537

Автор рецепта

Т,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Интернациональная кухня

Курица с помидорами

Курица с луком

Из чего готовим

... с рисом

... с овощами

Fedorova Aleksandra
Блюдо получилось вкусным и сытным. Муж поначалу удивился сочетанию, но ел с удовольствием. Не удалось отыскать лишь корень сельдерея и соус чили. Но коллекция приправ решила этот вопрос. Ананас использовала свежий, благо лето. Единственное, что на мой взгляд, тут получается три, а то и четыре порции.
Яна
😍 Ароматы по кухне носились, наверное, невероятные 😊😊😊💐🌸💐
Strelec
Мое первое знакомство с сочетанием курица-ананас произошло благодаря подруге. Она в салате это соединила. Сидели с ней на кухне, под шампанское салатиком похрустывали) 😏
Ирина B&C
Курочка с овощами....ну очень сочно и вкусно😋😋😋
Елена-Шоколад
Очень вкусно! Я заметила, Вы очень часто кунжут используете в своих рецептах (ну, помимо, бооольшого набора овощей, килечки и курочки) - любимые семечки, да?