Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Курица с маскарпоне

Курица с маскарпоне

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очередной рецепт из книги Юлии Высоцкой.
 Только у нее были небольшие цыплята, а у меня небольшая курочка на 1.4кг, самая маленькая, которую мне удалось найти))

Как всегда розмарин я заменяю на тимьян, т.к. он мне намного ближе. Ну и лимона мне кажется уж больно много в рецепте, целых 2, я бы рекомендовала не больше половинки одного, ну тут смотрите сами. И еще я стараюсь не использовать масло для жарки где это возможно, поэтому обжаривала курицу на гранитной сковороде без масла (можно просто сковороду с толстым дном использовать или гриль).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории383кКал
    15.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia

Шаги рецепта

  • Подготовка Курицу или пару цыплят помыть, обсушить, разрезать грудную кость и сделать на коже побольше надрезов. Маскарпоне смешать с измельченным розмарином, щепоткой соли и перца. Смазать курицу сыром, начинить надрезы, внутреннюю сторону посолить и поперчить.

    Курицу или пару цыплят помыть, обсушить, разрезать грудную кость и сделать на коже побольше надрезов. Маскарпоне смешать с измельченным розмарином, щепоткой соли и перца. Смазать курицу сыром, начинить надрезы, внутреннюю сторону посолить и поперчить.

  • Шаг 1 Обжарить с обеих сторон в оливковом масле, выложить в форму и запекать в разогретой до 200* духовке 30 - 35 минут, если не курица, а небольшие цыплята, то 15-20 минут.

    Обжарить с обеих сторон в оливковом масле, выложить в форму и запекать в разогретой до 200* духовке 30 - 35 минут, если не курица, а небольшие цыплята, то 15-20 минут.

  • Шаг 2 В сковороду, где обжаривалась курица, выложить оставшийся сыр, добавить сок лимона и уварить до состояния густого соуса на медленном огне 3-4 минуты.

    В сковороду, где обжаривалась курица, выложить оставшийся сыр, добавить сок лимона и уварить до состояния густого соуса на медленном огне 3-4 минуты.

  • Шаг 3 Подавать, полив соусом.

    Подавать, полив соусом.

  • Шаг 4 Приятного аппетита! И хорошего настроения!

    Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Оценить529
0

Автор рецепта

marysamarysa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

перец
р
сыр с перцем
масло с перцем
... с перцем
... с солью
... с сыром
... с солью
перец с курицей
масло с лимоном
сыр черный с лимоном
... с розмарином
Основные блюда
Курица
Авторская кухня
... маскарпоне
лимон

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Такой соблазн-курочка! 😊😎😇

    • Natali
      Natali

      Маруся, да ты прямо ударница сегодня.😍 Столько разносолов - на любой вкус😉

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Курочка просто - смак!!!!!!!!😋😋😋 Фото- шедевральное, очень аппетитное и эстетичное!!!!!!!!!!😍💖😍🌸

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Очень нежная курочка😋😋

          • Ирина
            Ирина

            Как нежно и вкусно! Знаю я этот рецептик)😋

            Оставить комментарий