Гречка с мясом и корнеплодами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1зубчик
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сельдерей корень1кусок
- говяжий фарш200г
- помидоры1шт.
- соль морскаяпо вкусу
- лавровый лист1шт.
- приправыпо вкусу
- вода2стакан
- гречневая крупа250г
- Дополнительно
- оливковое масло3ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Гречку обжарить на сухой сковороде не долго, постоянно помешивая.
- Шаг 1
На четверых нужно 2 пакетика.
- Шаг 2
Корнеплоды, примерно равное количество, крупно натереть. Чеснок измельчить.
- Шаг 3
Обжарить на оливковом масле.
- Шаг 4
Под конец обжарки добавить помидор нарезанный, без кожицы.
- Шаг 5
Добавить говяжий фарш, перемешать всё вместе.
- Шаг 6
Высыпать прокалённую гречку.
- Шаг 7
Специи, у меня микс: куркума, карри, чили, соль, кайенский перец, чеснок, кумин, семена фенхеля, сахар, имбирь, и лаврушку!
- Шаг 8
Влить вначале стакан воды и накрыть крышкой, огонь - на минимум.
- Шаг 9
В процессе тушения подливаем ещё стакан воды, тушим до готовности гречки. Выключаем огонь и ещё держим минут 5, не открывая крышку.
- Шаг 10
Вот такая крупа стала рассыпчатой, пропитанной.
- Шаг 11
Где моя большая ложка?)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8клуб любителей гречки - вы даже к восточной кухне ее приписали pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Хорошо так - сытно и быстро! 😋
Уважаю гречку!💖💖💖
Танюша. очень вкусно у тебя!😋😋💖
Я тоже люблю гречку- в любом исполненииpooh_lol😊