Фрикадельки с медовым-острым соусом

18 августа 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не сложный рецепт фрикаделек без добавления яиц и хлебных крошек.

По рецепту добавляют острый готовый соус Sriracha/тайский соус/. Можно использовать сухую специю чипотли или заменить на острый жидкий соус как чили, например, по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Соус:
томатный соус1стакан
соус острый2ст. л.
мед жидкий2ст. л.
яблочный уксус2ст. л.
оливковое масло1ст. л.

Основные
лук белый1шт.
чеснок4зубчик
соль1ч. л.
перец черный свежемолотый0.5ч. л.
говяжий фарш500г
индейка фарш500г

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории518кКал
21.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Svetlana Metaxa

Шпрот

Карина Петрухина

Шаги рецепта

Подготовка
Порубить мелко лук и чеснок. Добавить в фарш, перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 1
Сформировать в небольшие фрикадельки. Можно сделать заранее и заморозить. Смешать томатный соус с острым соусом, яблочный уксусом, медом в отдельной емкости.
Шаг 2
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить фрикадельки и обжарить со всех сторон до полуготовности. Затем полить смешанным острым соусом. Закрыть крышкой и готовить еще 10-15 мин на медленном огне.
Шаг 3
Отварить пасту. Подаем фрикадельки с соусом. Остренько и вкусно.