Курица в лимонно-йогуртовом маринаде

10 октября 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Открыла для себя новый вкус курицы. Курочка получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту!
Подойдут любые части курицы (крылья, бедра, голени). Маринад расчитан на 2 кг. курицы, но можно сделать меньше. Я приготовила половину маринада для восьми голеней.
В рецепте указано время без учета времени маринования.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
йогурт натуральный1стакан
лимоны1шт.
оливковое масло2ст. л.
чеснок3зубчик
орегано0.5ст. л.
перец черный свежемолотыйпо вкусу
сольпо вкусу
петрушка зелень4веточка
курица2кг

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории544кКал
22.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лариса

~Un Dina~

Виталий Петров

Танюшок

Шаги рецепта

Подготовка
Приготовить маринад. Для этого смешать в емкости йогурт, оливковое масло, цедру лимона (натертую на мелкой терке), давленный чеснок, сухой орегано, соль и перец. Выдавить сок половины лимона.
Шаг 1
Все ингредиенты хорошо перемешать. Добавить мелко рубленную петрушку и еще раз перемешать.
Шаг 2
Добавить в емкость куриные ножки, или другие части курицы и снова перемешать.
Шаг 3
Поместить курицу вместе с маринадом в полиэтиленовый пакет, завязать пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассировать пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо. Оставить пакет с курицей минимум на 1 час.
Шаг 4
Поместить замаринованное мясо в форму для запекания и запекать в духовке при 190 градусах 45-60 минут или пока курица не станет золотистой.
Шаг 5
Курочка готова! Можно подавать с любым гарниром или без гарнира. Пальчики оближешь!

Оценить544

Автор рецепта

Стелла,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

курица с лимоном и чесноком

масло с зеленью и чесноком

... с чесноком

перец ...

Из чего готовим

... в маринаде

Танюшок
Приготовила - вкуснятина😄 + отчет)))
Виталий Петров
как на Ваш вкус, будет ли уместна в маринаде французская горчица?
Алина Долидзе
Света, я со словами благодарности за рецепт, но без фото... 😔 Ты не поверишь, все накинулись на курицу, я растерялась, даже не успела сфотографировать... ну, думаю. ничего. останется пару кусочков. я их красиво на тарелочке разложу ... pooh_lol не тут-то было!!! Все съели! Еще раз спасибо за идею! 😘💖
Лариса
Вуаля 😄 Курочка осталась только на фото😄, форма пуста и вымыта pooh_lol Светочка, спасибо, очень вкусно 😋😘
Ирина
очень вкусно! Знаю этот маринад! такой ароматный!!!😋😋😋