Лосось, запеченный с лаймом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе700г
- лайм2шт.
- укроп свежий2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- горчица семена1ч. л.
- вино белое сухое1ст. л.
- йогурт натуральный3ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соль5г
- перец5г
- салат2лист
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории809кКал33.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе лосося нарезать на порционные куски, посолить и полить соком 2/3 лайма. Поставить на 20 минут в холодильник. Выложить куски рыбы на фольгу, посыпать укропом. Лайм очистить, нарезать кружочками и выложить на филе рыбы. Сверху все сбрызнуть оливковым маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
- Шаг 1
Соус: вареный желток перетереть с горчицей до однородной массы, добавить 1 чайную ложку сока лайма и вино, все перемешать. Затем влить 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз перемешать. В конце добавить йогурт и снова перемешать.
- Шаг 2
Подавать рыбу с листьями салата и помидорами, полив приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
