Овощи в маринаде
Описание рецепта
За идею приготовления данного блюда хочу поблагодарить поваренка Masha vet. Идея мне настолько понравилась, что я стала экспериментировать. Надеюсь, что и мой вариант понравится! Блюдо получается очень ароматным и вкусным. Отлично в горячем и в холодном вариантах и в любое время, в т.ч. и в постные дни. Можно употреблять как основное блюдо или как салат, а можно и как гарнир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад
- гранатовый соус4ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- винный уксус1ст. л.
- подсолнечное масло2ст. л.
- кленовый сироп1ст. л.
- кориандр молотый0.3ч. л.
- базилик сушеный0.3ч. л.
- укроп2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории303кКал12.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вес овощей указан в ингредиентах уже в очищенном виде. Морковь нарезать кубиками.
- Шаг 1
Картофель нарезать соломкой.
- Шаг 2
Приготовить маринад в такой емкости, чтобы была возможность соединить его с овощами. Для маринада смешать гранатовый и соевый соусы, кленовый сироп (его можно взять меньше или больше, учитывая сладость моркови), молотый кориандр и сушеный базилик, подсолнечное масло и укроп (свежий или свежезамороженный).
- Шаг 3
В готовый маринад выложить морковь и тщательно перемешать.
- Шаг 4
К моркови добавить подготовленный картофель.
- Шаг 5
Жаростойкую форму для выпекания выстелить фольгой для запекания, чтобы овощи не пригорели и сохранился маринад. Выложить овощи и сверху выложить чеснок (9-10 небольших зубков, если очень крупный то порезать на 2-4 части).
- Шаг 6
Верх формы плотно закрыть фольгой и тушить в таком виде в предварительно разогретой духовке. Время приготовления зависит от вашей духовки (от 30 до 50-60 минут). Будьте осторожны, проверяя блюдо на готовность (горячий пар)!
- Шаг 7
Готовые овощи аккуратно перемешать, выложить на блюдо, при желании посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Представляете, на Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения! Вот http://ultraslim.top все подробности. Я, конечно, сразу решила испытать ее метод, и мне удалось сбросить 9кг за месяц и вес не возвращается! Я счастлива и вам советую
Ириш, принимай отчет о проделанной и проеденной работе. Вкусная картоха получилась! Я запекала в стеклянной форме с крышкой, овощей было больше, поэтому пеклось полтора часа. Через каждые 30 мин. доставала и мешала, для лучшей пропеченностиpooh_lol. Спасибо тебе за рецепт!😘
С дебютом 🌸
Замечательное постное блюдо!
Очень вкусно и ароматно 😋 с дебютом💐