Перец с пшеничной крупой «красный богатырь»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа пшеничная «Увелка»1пакет
- перец болгарский красный2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- капуста белокочанная100г
- помидоры1шт.
- томатный сок2стакан
- растительное масло50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории523кКал21.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пшеничную крупу отварить до готовности.
- Шаг 1
Перцы очистить от плодоножек и семян.
- Шаг 2
Для приготовления овощного фарша мелко нарезать лук, морковь, помидоры, тонко нашинковать капусту. Все овощи обжарить в растительном масле в течение 5 минут.
- Шаг 3
Добавить пшеничную крупу, обжарить три минуты. Посолить, поперчить. Слегка остудить.
- Шаг 4
Начинить перцы овощным фаршем и обжарить со всех сторон в растительном масле. Положить перцы в глубокую металлическую посуду, залить томатным соком и запекать в духовке 30-40 минут.
- Шаг 5
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
