Рис с мексиканским акцентом
Описание рецепта
Тунца можно заменить сайрой, вместо перца подойдет натертая морковь, а вместо кинзы — зеленый лук. Вообще рис прекрасно дружит с овощами, только не обжаривайте их слишком долго: чем меньше времени овощи проведут на сковороде, тем более хрустящими и свежими останутся и тем полезнее будет блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис200г
- цукини0.5шт.
- перец сладкий красный1шт.
- кукуруза консервированная2горсть
- тунец консервированный0.5банка
- лайм0.5шт.
- перец чили зеленый0.3шт.
- кинза свежая3веточка
- оливковое масло4ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить перец.
- Шаг 3
Цукини нарезать небольшими кубиками и выложить к перцу.
- Шаг 4
Перец чили порезать тонкими кольцами и отправить к овощам.
- Шаг 5
Кукурузу добавить в сковороду, все перемешать и обжарить.
- Шаг 6
Выложить к овощам отваренный рис, все перемешать.
- Шаг 7
Кинзу мелко порубить, добавить в сковороду, влить оставшееся масло, посолить и еще раз перемешать.
- Шаг 8
Переложить рис с овощами в тарелку, сверху разложить кусочки тунца.
- Шаг 9
Из половинки лайма выжать сок и полить рис с овощами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Буду готовить!!! Это так аппетитно!!!
Делал с лососем.Обалденно вкусно.Спасибо😘