Запеченная свинина в тесте
Описание рецепта
Мясо, запеченное в тесте, получилось нежным, сочным, очень ароматным. Тесто в свою очередь пропиталось мясными ароматами и прекрасно послужит в качестве хлеба. К этому мясу останется подать легкий овощной салат и ваш ужин будет великолепным!
К тому же, если не «распаковывать» мясо, то оно очень долго сохраняет свое внутреннее тепло, если пикник или прогулка у вас недалеко, то мясо обязательно доедет теплым. А если оно и остынет, то будет отличной холодной закуской.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории427кКал17.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо промыть, высушить салфеткой. Натереть солью, перцем, любимыми пряностями. Накрыть и на пару часов поставить в холодильник (но даже если вы упустите этот момент, ничего страшного).
- Шаг 1
Муку просеять, добавить соль, растительное масло и воду.
- Шаг 2
Замесить тесто, как на пельмени.
- Шаг 3
Достать мясо, нашпиговать его чесноком.
- Шаг 4
Тесто раскатать 4-5 мм.
- Шаг 5
Мясо конвертом завернуть в тесто, сделав пару отверстий. Выложить мясо на фольгу в смазанную сливочным маслом форму.
- Шаг 6
Запекать при 180°C в течение 2 часов. Если тесто будет быстро румяниться, прикройте его краями фольги.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Непоняла. Сливочным маслом смазывать что? Форму или фольгу?
Мясо что надо! Так делала моя мама, и вкусней пропеченной корочки ничего не было!!! Ммм...
Суперское мясо😋😋😋.
А внутри оно сочное-пресочное😋!Ярослава💐
Вкусное и аппетитное мяско😋😋