мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами
Описание рецепта
Бесподобное блюдо! Сочное, нежное мясо и ароматная начинка из гречневой крупы и грибов!
P.S Еще в качестве варианта очень вкусно сделать начинку: гречневая крупа+болгарский перец и тертый твердый сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа3ст. л.
- шампиньоны150г
- сливочное масло2ч. л.
- соевый соус2ст. л.
- сметана 15%100г
- томатный соус5г
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- укроп свежий2веточка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- лук зеленый3стебель
- куриные грудки450г
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории600кКал25.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль на 2 части. Накрыть целлофановым пакетом и хорошо отбить с двух сторон. Каждую отбивную смазать ст. л соевого соуса, поперчить и оставить на некоторое время.
- Шаг 1
Грибы также помыть, обсушить и нарезать на ломтики. Обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла.
- Шаг 2
В чашке смешать заранее отварную гречневую крупу, зеленый лук и укроп измельченный, грибы. Все хорошо перемешать. Немного посолить и поперчить.
- Шаг 3
На филе выложить начинку, сверху хороший кусочек сливочного масла.
- Шаг 4
Собрать края на верх и завязать кулинарной ниткой или скрепить зубочисткой. Уложить в форму, смазанную маслом.
- Шаг 5
Смешать сметану с томатным соусом и чесноком через пресс. Залить куриные мешочки. Запечь при 200°C 30 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Очень вкусно 😋😍💐
Сытное блюдо, Катюша 😋🌺!
Бомбезное блюдо!!! 😃😊😎😋
Безумно аппетитно😋
Вкусные и красивые мешочки, !😋