Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Описание рецепта
Удивительно, но я раньше ни разу не пробовала мясо кролика. А зря! Тефтели получились просто отличные
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры черри250г
- лук-порей200г
- петрушка зелень3веточка
- базилик свежий2веточка
- лук репчатый1шт.
- тимьян свежий2веточка
- чеснок1зубчик
- творожный сыр50г
- кролик филе300г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории413кКал17.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе кролика вымыть, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мелкую решетку мясорубки.
- Шаг 1
Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики тимьяна и творожный сыр. Солим, перчим. Перемешиваем тщательно руками.
- Шаг 2
Смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки. Из этого количества фарша получится 6-7 шт.
- Шаг 3
Укладываем тефтели в чашу пароварки и ставим таймер на 15-20 минут.
- Шаг 4
Пока тефтели варятся, готовим гарнир. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Лук порей нарезаем полукольцами, черри- пополам.
- Шаг 5
Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку сахара- перемешиваем. Гарнир готов!
- Шаг 6
Выкладываем гарнир на тарелку, сверху укладываем тефтели. Быстрое, низкокалорийное и очень вкусное блюдо готово!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Безумно аппетитно!А сколько пользы!!
Отличное блюдо!)))😋 Спасибо!
Молодец,Евгения! 😄 У тебя (ничего,что на ты?) и каждое пошаговое-произведение! 😎
Блюдо приготовлено и подано очень красиво , мне очень понравились фото 😍💐
Очень красиво🌸 И, бесспорно, вкусно😋