Испанские тефтели с рисом и фасолью
Описание рецепта
Рецепт из серии 2 в 1: тефтели
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый0.5шт.
- вино белое сухое50мл
- томатная паста100г
- зира0.5ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- орегано свежий1ст. л.
- фасоль стручковая150г
- мясной фарш400г
- рис арборио200г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать с фаршем половину мелко нарезанной луковицы, добавить орегано, специи, соль. Обжарить на оливковом масле небольшие тефтели и отложить в сторону.
- Шаг 2
Проварить рис буквально в течение 5 мин.
- Шаг 3
Смешать томатную пасту с теплой водой в соотношении 1:1. Добавить к рису тефтели, залить вином и тушить 10 мин. А затем варить по принципу ризотто, подливая разведенную томатную пасту.
- Шаг 4
Добавить стручковую фасоль и тушить еще 10 мин (до готовности фасоли).
- Шаг 5
Подавать тефтели с рисом и фасолью горячими. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Я вот запаслась стручковой фасолькой с лета...тоже применяю))) 😄