Лобио с говядиной
Описание рецепта
Фасоль желательно замочить в холодной воде на ночь. Чтобы ускорить процесс, я фасоль заливаю кипятком, тогда достаточно от часа до двух, в зависимости от размера фасоли. У меня упрощенный вариант лобио.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая0.5банка
- говядина700г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- томатная паста3ст. л.
- соль2ч. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
- лавровый лист2шт.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливаем воду с фасоли и промываем ее.
- Шаг 2
Говядину промываем и нарезаем на небольшие куски.
- Шаг 3
Кладем в мультиварку мясо и фасоль, добавляем соль, лавровый лист и наливаем воду на один см выше. Ставим на режим тушение на один час.
- Шаг 4
Нарезаем соломкой морковь, лук и обжариваем на среднем огне в течение трех минут. Затем добавляем томатную пасту и измельченный чеснок и еще обжариваем полминуты.
- Шаг 5
Далее кладем морковь с луком и ставим еще раз на один час в режиме тушения. За пять минут до готовности добавляем зелень по вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Приготовила!Вкуснота неописуемая! Муж не любит говядину, нос воротит, а тут еле остановился, что бы всё не съесть! Спасибо за рецепт!