Запеченные утиные ножки «дюшес»
Описание рецепта
Запеченное утиное мясо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утиные ножки2шт.
- розмарин1веточка
- груши3шт.
- сахар демерара1ч. л.
- перец чили1стручок
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории849кКал35.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. Как видите — набор не велик. Груши и розмарин обогатят красное утиное мясо своим вкусом! Итак, все помоем и обсушим.
- Шаг 2
Утиные ножки посолим и поперчим. В форму или сковороду, пригодные для запекания, укладываем ножки, посыпаем иголочками розмарина и колечками чили.
- Шаг 3
Груши разрежем пополам, вырежем семенную коробочку и хвостики.
- Шаг 4
На утиные ножки разложим половинки груш срезом вниз. Посыпаем коричневым сахаром и иголочками розмарина.
- Шаг 5
Форма для запекания нужна с крышкой. Но у меня она отсутствует, поэтому форму я закрыла фольгой. Отправляем её в духовку на 1,5 часа при 180°С, затем огонь убавим до 150°С и потомим еще минут 20.
- Шаг 6
За 10 минут до окончания готовки снимем фольгу и дадим подрумяниться мясу и грушам.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Шикарный рецепт! Ножки получились очень вкусные и ароматные. Теперь по этому рецепту буду готовить всегда! Автору рецепта большое спасибо!!
Спасибо за рецепт Приготовлю обязательно
Представляю, как они взаимно пропитываются, груши и утка, мммм.... Очень вкусное сочетание из минимума продуктов, и аромат розмарина делает своё дело😊😋