Салат"гнёзда какаду"

Яйца отвариваем,чистим,разрезаем в длину на две половинки.Удаляем желтки.Грибы обжариваем с луком и пропускаем через мясорубку.Смешиваем грибы и желтки,рубленную зелень.Заправляем это всё частью смеси из сметаны,майонеза,горчицы,хрена. Наполняем половинки белков и соединяем вместе,придав изначальную форму яйца. Куриное филе отварим,разберём на волокна,также соломкой порежем крабовое мясо.Сдобрим оставшейся частью смеси заправки. Салат порционный. На большое блюдо выкладываем листья салата(промытые и обсушенные),на каждый лист по середине,выкладываем(небольшой горкой)крабово-куриную смесь,по кругу этой смеси обкладываем корейской морковью(придавая вид "гнезда")ну а в середину этого гнёздышка укладываем по два яйца. Можно слегка присыпать зеленью.