Кролик на гриле
Описание рецепта
На самом деле кролика, замаринованного таким образом, можно не только обжаривать на гриле, но и готовить в духовке или жарить на сковороде — до готовности, естественно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- тимьян свежий6веточка
- розмарин3веточка
- оливковое масло2ст. л.
- перец розовый горошком0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- Основные
- кролик1тушка
- лимоны3шт.
- нарезанный бекон150г
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории696кКал29.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тушку кролика вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на кусочки.
- Шаг 1
Приготовить маринад, перемешав оливковое масло с листьями розмарина, веточками тимьяна, солью, розовым и черным перцем.
- Шаг 2
Уложить кусочки кролика в пластиковый контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и оставить минимум на час.
- Шаг 3
Обернуть каждый кусочек кролика беконом, проткнуть деревянной палочкой и обжарить на гриле до золотистой корочки. Подавать с дольками лимона.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Я делала по этому рецепту в духовке на решетке(с грилем в тот день не сложилось), кролик получился очень нежным и ароматным. Пальчики оближешь!