Камбала по-итальянски
Описание рецепта
Для приготовления сочной и ароматной камбалы я использовала целую тушку. Но можно использовать и филе. Получается не менее вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для камбалы
- камбала2шт.
- помидоры черри7шт.
- лук-порей1стебель
- майоран сушеный1ч. л.
- соль морская1ч. л.
- перец черный молотый1ч. л.
- каперсы маринованные2ст. л.
- оливковое масло3ч. л.
- перец белый молотый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Камбалу промываем под холодной водой, срезаем голову, плавники и хвост. С обеих сторон натираем солью, перцем и майораном.
- Шаг 2
Белую часть стебля лука-порея нарезаем тонкими кольцами и слегка обжариваем на оливковом масле с обеих сторон.
- Шаг 3
Помидоры черри разрезаем пополам.
- Шаг 4
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем камбалу. На рыбу и вокруг нее укладываем лук-порей, помидоры черри и каперсы. Сбрызгиваем овощи и рыбу оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200°С духовке около 30 минут.
- Шаг 5
Ароматная и вкусная камбала по-итальянски готова. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Очень вкусная рыбка! 😊