Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше

«кускус» из цветной капусты с гранатом и сладким перцем

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно взять стебель сельдерея, тонко нарезанный фенхель — любые хрустящие овощи будут уместны.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории281кКал
    11.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из лимона выжать сок.

    Из лимона выжать сок.

  • Шаг 2 Цветную капусту натереть на мелкой терке и сбрызнуть половиной лимонного сока.

    Цветную капусту натереть на мелкой терке и сбрызнуть половиной лимонного сока.

  • Шаг 3 Перец чили очень мелко порубить.

    Перец чили очень мелко порубить.

  • Шаг 4 Приготовить заправку: 2 ст. ложки лимонного сока соединить с оливковым маслом, все перемешать, так чтобы масса слегка загустела, затем посолить, добавить перец чили и еще раз перемешать.

    Приготовить заправку: 2 ст. ложки лимонного сока соединить с оливковым маслом, все перемешать, так чтобы масса слегка загустела, затем посолить, добавить перец чили и еще раз перемешать.

  • Шаг 5 Листья мяты отделить от стеблей и слегка помять руками, чтобы они стали ароматнее.

    Листья мяты отделить от стеблей и слегка помять руками, чтобы они стали ароматнее.

  • Шаг 6 Огурец мелко порезать.

    Огурец мелко порезать.

  • Шаг 7 Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками.

    Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками.

  • Шаг 8 Из половинки граната вынуть зерна.

    Из половинки граната вынуть зерна.

  • Шаг 9 Нарезанный огурец, сладкий перец, листья мяты, натертую цветную капусту и зерна граната выложить в глубокую посуду, полить все заправкой и перемешать.

    Нарезанный огурец, сладкий перец, листья мяты, натертую цветную капусту и зерна граната выложить в глубокую посуду, полить все заправкой и перемешать.

  • Шаг 10 Посыпать все заатаром и черным кунжутом.

    Посыпать все заатаром и черным кунжутом.

Оценить52
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

сладкий ...
морской ...
... мята
... из лимона
гранат ...
... из граната
... мята
... из лимона
гранат ...

Из чего готовим

... из цветной капусты
... из цветной капусты
... из цветной капусты
... из перца
... из огурцов
... из перца
... из огурцов
... из лимонов

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Витуся
    Витуся

    Очень вкусный салатик!!! Необычайно нежный

    • Ira Vostryakova
      Ira Vostryakova

      Очень хороший рецепт! Быстро, легко и очень вкусно! Рекомендую!

      • JP
        jilia_pryss

        Сколько кускуса добавить не указано? Можно заменить булгуром или киноа?

        • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
          Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

          ЛЮДИ ДОБРЫЕ !!! ПОДСКАЖИТЕ КУДА НАЖАТЬ ,ЧТОБЫ УБРАТЬ РЕЦЕПТ СО СВОЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ ??? СПАСИБО !!!!

          Оставить комментарий