Рыба под майонезом

16 декабря 2016

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вы в очередной раз задумались над тем, какими полезными блюдами можно разнообразить привычное меню, самое время вспомнить о речной рыбе. Простое и быстрое приготовление, непередаваемый аромат и вкус — вот плюсы данного рецепта.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» Оливковый150г
рыба600г
лук репчатый2шт.
яйца куриные1шт.
специи10г
зелень рубленая50г

Пищевая ценность

Белки61г
67.78% от дневной нормы
Жиры60г
75.00% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории834кКал
34.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу чистим, потрошим и промываем. Приготавливаем все ингредиенты необходимые для рецепта (см. фото).
Шаг 2
Тушки рыбы натереть солью и специями, оставить на 15 минут мариноваться.
Шаг 3
Пока маринуется рыба, лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Затем делаем надрезы на рыбе (это рекомендуется делать, чтобы мелкие косточки «ужарились»).
Шаг 5
В мисочку разбиваем яйцо и взбиваем его.
Шаг 6
Затем обмакиваем тушки рыбы в яйце. И приступаем к жарке рыбы.
Шаг 7
Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Сверху на тушки выкладываем обжаренный лук.
Шаг 8
Затем смазываем рыбу майонезом, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение 15 минут.
Шаг 9
За 5 минут до готовности посыпаем рыбу зеленью, снова накрываем крышкой и оставляем томиться.
Шаг 10
Ну вот и все, можно приступать к трапезе!
Шаг 11
Желающих отведать рыбки всегда много!