Котлеты с беконом, салатом и рисом

В свиной фарш добавляем специи: розмарин, паприку, кайенский острый перец.

Аккуратно с новыми добавками, все в меру!

Вливаем соевый соус, кто любит. Можно вместо соли.

Немного горчицы.

Яйцо.

Измельчаем лук (половинка маленькой луковки).

Булку-мякиш замочить в молоке или воде, переложить к фаршу.

Бекон я всегда держу в морозилке для таких случаев, да и в омлет утром можно быстро настрогать.

Нарезать прямо замороженный, так он даже лучше режется.

Обжарить на сухой сковороде, перенести на салфетку.

Можно порубить мельче и высыпать к фаршу. Перемешать тщательно.

Мокрыми ладонями сформировать котлетки.

Обвалять в домашних сухарях. Вышло 7 котлет.

Обжарить с двух сторон до готовности.

Для салата нарезать овощи.

Добавить свежую или сушеную зелень, соль. Заправить оливковым маслом.

На гарнир отварить рис.

Подать котлеты с рисом, украсить в центре салатом.

Снимаем пробу. Очень вкусно!

Угощаемся)))