Заварные вареники с творогом
Описание рецепта
Заварное в этом рецепте тесто. С ним можно готовить и пельмени и манты. Получается тесто очень эластичное,его легко раскатывать. Попробуйте и не пожалеете!
Пищевая ценность
- Белки4179г4643.33% от дневной нормы
- Жиры2254г2817.50% от дневной нормы
- Углеводы504г168.00% от дневной нормы
- Калории39811кКал1658.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто:смешать в кастрюле молоко,соль,яйца,добавить немного муки,чтобы получилось тесто как на блины. Ставим на медленный огонь и помешивая завариваем тесто до загустения,снимаем с плиты и добавляя муку,замешиваем плотное,эластичное тесто,не липнущее к рукам. Оставить на 30 мин. тем временем готовим начинку:творог протереть через сито,добавить соль и мелко нарезанный зеленый лук. И можно лепить вареники! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2я заварное тесто делаю в хлебопечи (на воде). Убедилась (испробовав различные рецепты), что заварное тесто самое элластичное и податливое, и ВКУСНОЕ!
У меня возникло два вопроса:1)вы добавляете сразу "немного муки"-немного-это сколько(хотя бы примерно)?2)как понять что тесто заварилось,до какого состояния оно должно загустеть?