Утиные ножки с красной капустой
Описание рецепта
Рецепт скорее по приготовлению
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утиные ножки4шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- грудинка варено-копченая100г
- вино красное150мл
- чернослив вяленый12шт.
- капуста краснокочанная500г
- сахар1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1032кКал43.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. Утиные ножки выложить, натереть солью и перцем, накрыть фольгой и запекать 15 минут. Фольгу удалить, запекать еще 15 минут. Ножки выложить. Жир перелить в сковороду, лук с чесноком порубить, обжарить. Добавить грудинку и жарить 5 минут.
- Шаг 2
Положить порезанный на две половинки чернослив, влить вино, тушить 5 минут.
- Шаг 3
Капусту нарезать соломкой, добавить в сковороду, посолить, поперчить, тушить 15 минут. Посыпать сахаром, влить лимонный сок и держать на огне еще 5 минут.
- Шаг 4
Выложить утиные ножки, прогреть все вместе в течение 5 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Вкусненький гарнирчик! 😋
Очень красивая капустка! Про вкус вообще молчу.😝
Отличное блюдо!😋❤🌺🌺🌺