Печень по-грузински
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печень получается очень нежной и ароматной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень800г
- лук репчатый2головка
- кинза свежая1пучок
- барбарис0.5ч. л.
- кориандр молотый2ч. л.
- уцхо-сунели0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец чили хлопьямипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории299кКал12.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Svetlana Gorelova
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сковороде с толстым дном обжарить печень (под крышкой) до готовности.
- Шаг 2
Лук крупно нарезать.
- Шаг 3
К готовой печени добавить лук, накрыть крышкой и тушить 2–3 минуты.
- Шаг 4
Затем добавить кинзу, тушить еще 2 минуты.
- Шаг 5
В конце добавить специи, соль, перемешать, потушить минуту и снять с огня.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Нора, я с отчетом) Купила я уцхо-сунели) Очень сильный запах у сухой приправы))) Но очень деликатный в блюде. Для меня был первый опыт использования и явно не последний) Отличная приправа, печень ароматная) Кинзу заменила на петрушку. Не люблю ее в свежем виде) Спасибо, что познакомила с этой приправой) И за рецепт печени по грузински))))
А обжаривать печень на сухой сковороде? Или всё-таки на масле?
У нс нет в продаже уцхо-сунели. Эта приправа сильно отличается от хмели-сунели?
Очень вкусная, я люблю печень😊 И фото хочется отметить, красота!😍
И рецепт замечательный и фото красивое, Нора! Остаюсь у тебя!🤗