Белая рыба на шпажках
Описание рецепта
Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой и даже бекон ее не спасет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- любая белая рыба500г
- белый хлеб1буханка
- тонко нарезанный бекон100г
- чеснок1зубчик
- розмарин1веточка
- оливковое масло5ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории863кКал35.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, освободить от костей и нарезать кубиками примерно 5х5 см.
- Шаг 3
Чеснок почистить.
- Шаг 4
Листья розмарина растереть в ступке с чесноком и щепоткой соли, добавить оливковое масло.
- Шаг 5
Обвалять рыбу в получившейся заправке.
- Шаг 6
С батона срезать корки, поломать его на небольшие кусочки.
- Шаг 7
Насадить на шпажки вперемежку рыбу и хлеб.
- Шаг 8
Застелить противень бумагой для выпечки и уложить на него шпажки с шашлычками.
- Шаг 9
Сверху разложить бекон, сбрызнуть оставшейся заправкой из оливкового масла и розмарина.
- Шаг 10
Запекать в разогретой духовке 10–15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7👍
Ну просто очень вкусно!!!!!!!!!😋😋😋
Потрясающе вкусное и простое блюдо! будут частенько у нас на столе💗😋
Безумно вкусно! Просто праздник! :) Готовила сегодня на ужин - рыбу использовала - свежую осетрину.
Готовила из эскалара, получилось очень вкусно!!! Теперь удивляю гостей на праздники.