Постные голубцы с пшеном и грибами
Описание рецепта
Вкусные, сытные и в то же время нежные голубцы —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для голубцов:
- шампиньоны свежие300г
- пшено ТМ «Националь»200г
- лук репчатый2головка
- морковь2шт.
- подсолнечное масло3ст. л.
- помидоры консервированные в собственном соку500мл
- капуста пекинская1кочан
- соль морская1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- зелень рубленая1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем по инструкции до готовности пшено ТМ «Националь».
- Шаг 2
Для начинки: головку лука нарезаем полукольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Добавляем одну, натертую на крупной терке морковь и нарезанные соломкой шампиньоны, солим, перчим и доводим до готовности.
- Шаг 4
Смешиваем в чашке готовые грибы с овощами и пшено, все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем специи.
- Шаг 5
С пекинской капусты аккуратно снимаем листья, опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
- Шаг 6
Заворачиваем начинку в листы пекинской капусты и аккуратно укладываем в форму для запекания.
- Шаг 7
Для томатной заливки, я брала томаты в собственном соку, которые заготовила летом.
- Шаг 8
В сковороде разогреваем подсолнечное масло, зажариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанные помидоры и заливаем все томатом. Все перемешиваем и даем немного прокипеть.
- Шаг 9
Готовой подливой поливаем сверху голубцы, ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем при 20-25 минут.
- Шаг 10
Подаем на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Замечательный рецепт
Вкусно получилось! Только 25 минут совсем не хватило , понадобилось минут 40
Угощайся Танюш!!!💗
И я люблю такие голубцы! 😊
😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍