Куриное филе с кабачком по-быстрому

Филе куриное промыть, обсушить, нарезать кубиками. Обжарить на разогретой сковородке на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Можно готовить и в сковороде, но я переложила все в казанок вместе с маслом от жарки. Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Добавить к курице. Влить сметану, добавить раздавленный чеснок, соль и перец. Перемешать и тушить 20 минут на среднем огне. Кабачки дают свою влагу, так что не спешите добавлять воду, просто помешивайте.

За 5 минут до готовности добавить зелень петрушки (я брала замороженную ). Перемешать и можно подавать на стол. Какой аромат стоит, словами не передать (не жалейте чеснока, пары зубчиков будет мало).

Подавайте курочку с вашим любимым гарниром, а украсить блюдо предлагаю зеленым луком.

В фотосессии с курочкой также участвовал хлеб хорватский от Викули ссылка на рецепт Рекомендую, у него такая хрустящая корочка и нежный мякиш, просто мечта!